Вакуумные пакеты для сыра предназначены для упаковки и хранения твердых и мягких сыров в заведениях общественного питания, в продуктовых магазинах и супермаркетах, в домашнем хозяйстве.
Хранение в вакууме без доступа кислорода значительно увеличивает сроки годности продукта, препятствует испарению влаги из него. Благодаря этому он сохраняет свой первоначальный цвет и вкусовые качества. Прозрачная поверхность пакета дает возможность видеть кусочек сыра или нарезанные слайсы внутри пакета. Это позволяет реализовывать продукт прямо в упаковке или видеть, какой вид сыра берет повар при приготовлении пищи в ресторане или кафе.
Основные преимущества сырных вакуумных пакетов:
- Упакованный в них мягкий и твердый сыр значительно дольше сохраняет годность из-за невозможности развития аэробных бактерий;
- Использование вакуумных пакетов позволяет расфасовать сыры мелкими партиями и реализовывать их в магазине без нарушения санитарных норм;
- Применение этого способа упаковки улучшает внешний вид продукта и повышает его привлекательность в глазах покупателей;
- Использование пакетов дает возможность хранить продукты питания в кухне кафе или ресторана без соблюдения товарного соседства, так как упаковка не дает смешаться запахам и вкусам продукции.
Недостаток этого способа хранения – это лишь необходимость приобретения устройства для откачки воздуха и запайки, а также самих вакуумных пакетов для сыра. Однако если купить оптом расходные материалы, понесенные затраты будут минимальными, а сделанные вложения окупятся за счет экономии при списании пропавших пищевых продуктов.
Компания «Маяк» является изготовителем различных видов вакуумной упаковки, в том числе пакетов для сыров. Оформить заявку на приобретение нашей продукции вы можете у менеджеров по указанному телефону. Мы обеспечиваем доставку по России оптовых партий товара в минимальные сроки.